Mentan optimistis produksi gula nasional meningkat

Target 3 Juta Ton Gula: Pemerintah Percepat Produktivitas Tebu untuk Putus Ketergantungan Impor

Pemandanganindah.com – Upaya Indonesia keluar dari bayang-bayang impor gula putih memasuki fase akselerasi. Menteri Pertanian Andi Amran Sulaiman menegaskan bahwa pemerintah sedang menggenjot produktivitas lahan tebu secara menyeluruh, mulai dari optimalisasi perkebunan rakyat hingga penguatan kapasitas industri pengolahan. Langkah ini bukan sekadar soal angka produksi, melainkan menyangkut kedaulatan pangan dan stabilitas harga di pasar domestik.

Amran menyampaikan pernyataan tersebut di Jakarta pada Selasa, setelah sebelumnya melakukan peninjauan langsung ke kawasan perkebunan tebu milik Sugar Group Companies (SGC) yang berlokasi di Kecamatan Gedung Meneng, Kabupaten Tulang Bawang, Lampung. Kunjungan itu menjadi bagian dari upaya pemerintah memantau secara nyata dinamika sektor pergulaan di tingkat lapangan.

Plasma Tebu: 86 Persen Belum Dibongkar, Presiden Perintahkan Anggaran

Salah satu hambatan struktural yang diidentifikasi Amran adalah keberadaan skema plasma tebu rakyat yang hingga kini belum sepenuhnya dibongkar. Ia mengungkapkan bahwa sekitar 86 persen plasma tersebut masih tersisa dan belum diurai. Kondisi ini, menurutnya, menghambat efisiensi produksi karena pola kemitraan lama tidak lagi selaras dengan kebutuhan produktivitas modern.

“Mudah-mudahan kita tidak impor white sugar. Caranya, ada 86 persen plasma tebu rakyat tidak dibongkar, sehingga Bapak Presiden perintahkan kami diberi anggaran untuk membongkar plasma ini.”

Perintah Presiden untuk mengalokasikan anggaran pembongkaran plasma ini menandai pergeseran kebijakan dari pendekatan kemitraan lama menuju model produksi yang lebih terintegrasi dan berorientasi pada skala ekonomi. Dengan pembongkaran tersebut, petani diharapkan dapat mengelola lahan secara mandiri atau melalui skema yang lebih produktif, sementara perusahaan gula memperoleh pasokan bahan baku yang lebih stabil dan terprediksi.

Kunjungan ke SGC: 40 Ribu Tenaga Kerja dan Dampak Ekonomi Lokal

Di kawasan perkebunan SGC, Amran menyoroti peran strategis perusahaan tersebut dalam menggerakkan roda ekonomi daerah. SGC, yang beroperasi dengan skala usaha besar, mempekerjakan sekitar 40 ribu orang. Angka itu bukan sekadar statistik ketenagakerjaan; ia mewakili ribuan kepala keluarga di Tulang Bawang dan wilayah sekitarnya yang menggantungkan mata pencaharian pada sektor pergulaan.

“Bapak sudah berbuat untuk negara, pegawainya total 40 ribu.”

Amran mengapresiasi kontribusi SGC terhadap penyerapan tenaga kerja sekaligus dampaknya terhadap pengembangan sektor pertanian di Lampung. Ia menekankan bahwa perusahaan berskala besar dengan basis tenaga kerja masif memiliki fungsi ganda: menggerakkan ekonomi lokal sekaligus menjadi tulang punggung pengembangan teknologi dan praktik pertanian modern di daerah.

Kolaborasi Tiga Pilar: Pemerintah, Industri, dan Petani

Menurut Amran, pencapaian target produksi tidak dapat ditumpangkan pada satu pihak saja. Kolaborasi antara pemerintah, perusahaan gula, dan petani menjadi prasyarat mutlak. Pemerintah menyediakan kerangka kebijakan, alokasi anggaran, dan fasilitasi teknis; industri membawa modal, teknologi pengolahan, dan manajemen rantai pasok; sementara petani menjadi produsen utama bahan baku di lapangan.

Dalam kerangka kolaborasi ini, pemerintah mendorong optimalisasi lahan dan peningkatan produktivitas tebu, termasuk melalui pengembangan perkebunan tebu rakyat. Langkah tersebut bertujuan memperkuat pasokan bahan baku sekaligus mendorong lonjakan produksi gula nasional secara berkelanjutan.

Target Produktivitas: 100 Ton per Hektare

Amran menyatakan dukungannya kepada SGC dan seluruh perusahaan gula nasional untuk terus meningkatkan produktivitas lahan. Ia menargetkan capaian 100 ton tebu per hektare sebagai tolok ukur efisiensi yang harus dikejar oleh seluruh pemangku kepentingan.

“Kita support supaya produksinya tinggi. Mudah-mudahan bisa tercapai 100 ton per hektare.”

Capaian produktivitas tersebut, jika terwujud secara konsisten, akan menjadi kunci penguatan industri gula nasional. Dengan lahan yang dikelola secara optimal dan teknologi yang tepat guna, pemerintah optimistis kebutuhan gula putih dalam negeri dapat dipenuhi tanpa harus bergantung pada pasokan luar negeri.

Implikasi Jangka Panjang: Ketahanan Pangan dan Kemandirian Gula

Target produksi gula nasional sebesar 3 juta ton bukan angka yang berdiri sendiri. Ia terikat pada kebijakan ketahanan pangan nasional yang lebih luas. Selama Indonesia masih mengimpor gula putih dalam volume signifikan, struktur perdagangan pangan nasional tetap rentan terhadap fluktuasi harga global, gangguan rantai pasok internasional, dan tekanan kurs. Setiap ton gula yang diproduksi secara domestik mengurangi eksposur tersebut.

Amran berharap langkah peningkatan produksi dilakukan secara konsisten dan berkelanjutan, bukan sebagai respons sesaat terhadap gejolak harga. Konsistensi kebijakan, kepastian regulasi, dan investasi jangka panjang di sektor pergulaan menjadi fondasi agar industri gula nasional tumbuh menjadi sektor yang kuat, produktif, dan mampu menopang kemandirian pangan nasional secara struktural.

Kunjungan ke perkebunan SGC di Lampung menjadi simbolik sekaligus operasional: pemerintah tidak lagi sekadar memantau dari jarak jauh, melainkan hadir di lapangan untuk memastikan bahwa setiap kebijakan produktivitas benar-benar menyentuh tanah, petani, dan mesin pengolahan. Dari Gedung Meneng hingga Jakarta, pesan yang disampaikan jelas — Indonesia harus mampu memenuhi kebutuhan gulanya sendiri.