Bapanas Pastikan Ketersediaan Pangan Nasional Aman Meski Menghadapi Kekeringan dan Fenomena El Nino

New Policy – Jakarta — Badan Pangan Nasional (Bapanas) menyatakan bahwa ketersediaan bahan pangan di Indonesia tetap terjaga dalam menghadapi ancaman musim kemarau dan fenomena El Nino. Langkah-langkah antisipatif telah dilakukan pemerintah sejak awal, termasuk peningkatan cadangan pangan pemerintah (CPP) serta penjaminan produksi yang stabil. Ini menjadi penjabaran dari pernyataan Sarwo Edhy, Sekretaris Utama Bapanas, yang dikonfirmasi pada hari Sabtu di ibukota.

Kesiapan Pemerintah Melalui CPP dan CPPD

Badan Meteorologi, Klimatologi, dan Geofisika (BMKG) meramal bahwa puncak musim kemarau di Indonesia akan terjadi pada bulan Juli hingga September 2026, dengan kemungkinan terjadinya El Nino. Kesiapan pemerintah dalam menghadapi situasi ini didukung oleh kondisi produksi yang masih kuat serta persediaan CPP yang dinilai memadai. Sarwo Edhy menegaskan bahwa upaya tersebut sangat penting mengingat beberapa wilayah, seperti Papua Nugini, telah mulai merasakan dampak El Nino, menurut laporan lembaga internasional.

“Kesiapan stok pangan Indonesia berada di tingkat yang cukup solid. Pemerintah telah menyiapkan berbagai langkah untuk memastikan ketahanan bahan pangan,” ujar Sarwo Edhy.

Bapanas menjelaskan bahwa stok cadangan pangan pemerintah (CPP) dan cadangan pangan pemerintah daerah (CPPD) menjadi pilar utama dalam menjaga ketersediaan bahan makanan. CPPD dikelola oleh pemerintah daerah di 38 provinsi dan 514 kabupaten/kota, sementara CPP ditangani oleh pemerintah pusat. Kedua sistem ini memastikan bahwa wilayah yang mengalami defisit dapat diatasi dengan persediaan yang cukup, baik dari produksi lokal maupun stok yang terpusat.

Proses Penyerapan dan Penyaluran Stok Beras

El Nino sejauh ini belum terasa sangat kuat di Indonesia. Pemanenan bahan pangan masih berjalan lancar, sehingga produksi tetap bisa meningkat. Stok Cadangan Beras Pemerintah (CBP) di Perum Bulog terus bertambah, mencapai lebih dari 5 juta ton hingga Juni 2026. Sarwo Edhy menambahkan bahwa efek El Nino dan musim kemarau tidak sampai mengganggu hasil pertanian saat ini.

“Cuaca selama ini masih relatif normal, sehingga pertanaman bisa berkembang baik. Stok beras pun terus meningkat,” kata Sarwo.

Sebagai langkah proaktif, Bapanas bekerja sama dengan BMKG untuk memantau perubahan iklim dan memberikan arahan kepada para petani. Sarwo menjelaskan bahwa sosialisasi telah dilakukan guna memastikan pola tanam sesuai rekomendasi pemerintah. Ini menjadi strategi untuk mengurangi risiko ketidakseimbangan pasokan di tengah cuaca yang tidak pasti.

Hingga akhir Juni 2026, proyeksi Neraca Pangan Bapanas menunjukkan bahwa produksi beras pada semester pertama mencapai 19,2 juta ton. Angka ini lebih tinggi dibandingkan kebutuhan konsumsi nasional Januari–Juni sebesar 15,4 juta ton, sehingga surplus mencapai 3,7 juta ton. Sebagian besar surplus tersebut telah dialokasikan ke stok CBP melalui penyerapan oleh Perum Bulog. Data menunjukkan bahwa hingga 26 Juni, Bulog telah menyerap beras sebanyak 3,2 juta ton.

Proyeksi Stok Beras untuk Tahun 2027

Realisasi penyaluran CBP ke masyarakat sampai 26 Juni mencapai 1,07 juta ton, melalui berbagai program seperti distribusi bantuan sosial. Stok beras yang disimpan di Bulog masih mencapai 5,17 juta ton, memberikan rasa aman bagi masyarakat dalam menghadapi tantangan musim kering. Kepala Bapanas, Andi Amran Sulaiman, optimis bahwa stok beras nasional akan memenuhi kebutuhan hingga Mei 2027.

“Stok beras kita mencapai level tertinggi sepanjang sejarah. Insya Allah aman hingga Desember, bahkan sampai Mei tahun depan,” ujar Amran Sulaiman.

Proyeksi Neraca Pangan terbaru menyebutkan bahwa stok beras Indonesia di akhir tahun 2026 akan mencapai 16,24 juta ton. Angka ini dihitung dari stok awal tahun 2026 sebesar 12,54 juta ton, ditambah produksi tahunan sekitar 34,76 juta ton, lalu dikurangi kebutuhan konsumsi tahunan sebesar 31,1 juta ton. Dengan stok tersebut, kebutuhan konsumsi nasional diperkirakan dapat terpenuhi selama lima bulan di tahun 2027.

Menurut Sarwo Edhy, peningkatan stok beras juga terjadi karena musim panen raya yang memasuki bulan Maret dan April. Fase ini akan menambah pasokan beras secara signifikan, memperkuat persediaan nasional. Bapanas menegaskan bahwa meski ada potensi kenaikan suhu dan kekeringan, kebijakan pemerintah telah mencakup semua aspek, mulai dari produksi hingga distribusi.

Strategi Antisipasi dan Kesiapan Petani

Koordinasi dengan BMKG menjadi bagian penting dalam upaya menjaga ketahanan pangan. Sarwo mengatakan bahwa tim Bapanas terus memantau perkembangan fenomena El Nino serta berkomunikasi dengan instansi terkait untuk mengantisipasi dampak cuaca. Hal ini diharapkan mampu mengurangi risiko ketidakpastian pasokan bahan makanan di tengah ketergantungan pada musim hujan dan kemarau.

Adapun peningkatan produksi beras juga didukung oleh keterlibatan petani. Sarwo menegaskan bahwa petani telah diberi arahan untuk menyesuaikan pola tanam dengan kondisi iklim. Hal ini memastikan bahwa pertanian tetap bisa berjalan optimal, meski ada prediksi perubahan iklim yang tidak pasti. “Kita berusaha meminimalkan risiko dengan persiapan yang matang,” tambahnya.

Selain itu, Bapanas memastikan bahwa strateg