Trenggalek kembangkan budidaya bawang putih dukung swasembada pangan

Dataran Tinggi Trenggalek Jadi Lahan Uji Coba Bawang Putih untuk Kurangi Impor

Pemandanganindah.com – Indonesia selama bertahun-tahun bergantung pada pasokan bawang putih dari luar negeri, dan ketergantungan tersebut menciptakan kerentanan pada stabilitan harga pangan domestik. Untuk memutus rantai ketergantungan itu, Pemerintah Kabupaten Trenggalek di Jawa Timur kini menggerakkan program penanaman bawang putih di kawasan dataran tinggi. Langkah ini bukan sekadar kegiatan seremonial, melainkan bagian dari inisiasi nasional yang dikoordinasikan langsung oleh Kapolri Jenderal Polisi Listyo Sigit Prabowo dan dilaksanakan secara serentak di 17 provinsi.

Penanaman Serentak di 17 Provinsi, Trenggalek Jadi Titik di Jawa Timur

Sebanyak empat kabupaten di Jawa Timur ditunjuk sebagai lokasi pelaksanaan program tersebut, yakni Malang, Pasuruan, Magetan, dan Trenggalek. Titik pusat kegiatan berada di Desa Sembalun, Lombok Timur. Kapolres Trenggalek AKBP Rizky Tri Putra Erryka Adi Wijaya menegaskan bahwa pelaksanaan di hari itu mencakup seluruh provinsi secara bersamaan.

“Alhamdulillah hari ini kita melakukan penanaman bawang putih di 17 provinsi. Pusatnya ada di Desa Sembalun, Lombok Timur. Kebetulan di Jawa Timur ditunjuk empat kabupaten, Kabupaten Malang, Kabupaten Pasuruan, Kabupaten Magetan dan juga Kabupaten Trenggalek.”

Di Trenggalek sendiri, kegiatan penanaman tahap awal berlangsung di Desa Karanganyar, Kecamatan Pule. Bupati Trenggalek Mochamad Nur Arifin hadir langsung bersama Kapolres untuk menabur bibit di lahan seluas 0,2 hektare. Delapan petani dari beberapa kelompok tani setempat dilibatkan secara aktif dalam proses tersebut.

Potensi Ketinggian dan Tantangan Sosial-Agraris

Bawang putih secara agronomis memerlukan ketinggian tertentu agar tumbuh optimal. Trenggalek memiliki sejumlah wilayah yang berada pada elevasi sekitar 700 hingga 1.000 meter di atas permukaan laut, kondisi yang secara teknis mendukung budidaya komoditas ini. Namun, keunggulan geografis tersebut belum otomatis diterjemahkan menjadi praktik pertanian di lapangan.

Bupati Arifin mengakui bahwa masyarakat Trenggalek belum terbiasa menanam bawang putih. Kebanyakan petani di daerah tersebut lebih familiar dengan komoditas pangan lain yang telah lama menjadi bagian dari siklus tanam lokal. Oleh karena itu, program ini sekaligus menjadi upaya membangun kapasitas dan kepercayaan petani terhadap varietas baru.

“Ini inisiasi dari Bapak Kapolri dan yang di daerah dikerjakan oleh Bapak Kapolres. Kita sama-sama tahu bahwa ketergantungan kita terhadap impor khususnya bawang putih itu masih sangat tinggi.”

“Maka kami menyambut baik hal ini, meskipun tentu ini menjadi tantangan tersendiri. Karena masyarakat kita khususnya di Trenggalek belum terbiasa untuk menanam bawang putih. Tetapi dengan kita memiliki daerah-daerah di ketinggian sekitar 700 sampai 1.000 MDPL kita punya potensi.”

Detail Teknis Tahap Awal dan Rencana Perluasan

Pada tahap pertama, pemerintah menyiapkan 150 kilogram bibit bawang putih varietas Lumbu Hijau. Bibit tersebut ditanam pada lahan seluas 0,2 hektare di Desa Karanganyar. Hasil panen dijadwalkan dievaluasi sekitar tiga bulan setelah penanaman.

Jika evaluasi menunjukkan hasil yang memuaskan, pengembangan akan diperluas secara signifikan. Target jangka pendek yang ditetapkan adalah peningkatan luas tanam hingga 1,5 hektare. Kapolres Erryka Adi Wijaya menyatakan bahwa ketinggian lahan sudah tepat dan ketersediaan bibit juga terpenuhi, sehingga faktor teknis tidak menjadi penghalang.

“Untuk ketinggiannya sudah tepat dan untuk bibitnya juga ada. Sambil kita lihat hasil tiga bulan ke depan. Sementara itu harapan kita sama dengan yang disampaikan oleh Pak Bupati, kita bisa swasembada bawang putih karena ini salah satu komoditas yang tergantung dengan impor.”

Bupati Arifin menambahkan bahwa keberhasilan panen bukan sekadar soal produksi, melainkan prasyarat agar tujuan swasembada pangan benar-benar tercapai.

“Dan harus panen, sehingga betul-betul untuk swasembada pangan untuk mengurangi impor, khususnya di sisi bawang putih itu bisa terlaksana.”

Wilayah Strategis untuk Pengembangan Lanjutan

Kepala Dinas Pertanian dan Pangan Kabupaten Trenggalek Imam Rohadi mengidentifikasi dua kecamatan sebagai prioritas pengembangan lanjutan. Kecamatan Pule, yang mencakup area hingga Puyung, serta Kecamatan Bendungan khususnya di wilayah Boto Putih, dinilai memiliki potensi luar biasa untuk budidaya bawang putih.

“Jadi di daerah Pule dan nanti sampai dengan Puyung. Kemudian Kecamatan Bendungan di daerah Boto Putih itu juga punya potensi yang luar biasa untuk penanaman bawang putih.”

Kedua kawasan tersebut berbagi karakteristik topografis serupa dengan lokasi uji coba di Karanganyar, yakni elevasi yang memadai dan kondisi iklim dataran tinggi yang sejuk. Jika program tahap awal berhasil, replikasi ke wilayah-wilayah tersebut akan memperluas basis produksi secara bertahap tanpa mengorbankan kualitas agronomis.

Implikasi bagi Stabilitas Harga dan Inflasi Pangan

Bawang putih termasuk komoditas yang sangat sensitif terhadap fluktuasi pasokan. Ketika hampir seluruh kebutuhan domestik dipenuhi dari impor, setiap gejolak di negara produsen—baik akibat cuaca, kebijakan perdagangan, maupun gangguan logistik—langsung tercermin pada harga eceran di dalam negeri. Peningkatan produksi lokal, meskipun dimulai dari skala kecil, secara bertahap dapat meredam volatilitas tersebut.

Bupati Arifin berharap peningkatan produksi dalam negeri tidak hanya mengurangi ketergantungan pada pasokan luar, tetapi juga membantu menjaga kestabilan harga dan mengendalikan inflasi komoditas bawang putih. Dalam jangka panjang, keberhasilan program di Trenggalek dapat menjadi model bagi daerah lain yang memiliki karakteristik dataran tinggi serupa, sehingga kontribusi terhadap ketahanan pangan nasional tidak lagi bergantung pada satu atau dua sentra produksi saja.